源于任姓，出自夏朝管辖的奚地，为黄帝之子禺阳的后裔，属于以居邑名为氏。在传说中大禹治水的时候，有个叫奚仲的人发明了车子，帮运土石木料，有力地协助了大禹治理水患，故有“大禹治水，奚仲造车”之说。在史籍《古今姓氏书辩证》中记载：“奚，源于任姓，夏朝‘车正’奚仲之后，以王父字为氏。” 该支奚氏的始祖是禺阳，而禺阳为黄帝的二十五子之一，受封于妊地(今山东济宁)，故为妊姓，后改作任氏。禺阳有个裔孙名叫仲，夏王朝时期食采于奚地(今河北承德)，以地名为姓氏，故而史称其为奚仲，他发明了车，因此被夏王大禹封为车正(车服大夫)，负责管理和制作车舆。奚仲后来居于薛邑(今山东滕州市)，后迁至邳邑(今山东微山)，再后又迁于邱(今江苏苏州)。奚仲过世后，被世人尊奉为车神。后人在他生活过的妊(任)、薛、邳、邱诸地都修建了奚公祠，常年祭拜以求出行平安，一句“祭拜奚仲，平安出行”流传千古至今。
在奚仲的后裔子孙中，多以先祖名字为姓氏，称奚氏，世代相传至今，是非常古早的姓氏之一。奚氏族人大多尊奉奚仲为得姓始祖。
源于国名，出自夏王朝时期稷之后的封地，属于以国名为氏。史书记载：“奚，夏禹功臣稷之后，曾封以奚国以为姓”。该支奚氏“原籍为山东省曲阜县本圣门高弟西贤，后世被追封为“济阳侯”。西贤生子西容点。该支始祖西贤，就是孔子的贤弟子公西赤，字子华。西容点就是公西舆如，又称公西点、公西舆，字子上。他们父子俩皆为孔门弟子。到了汉朝时期，公西点的后以子孙被官封为“鲁侯”。西容点有个儿子叫公西涓，他改复姓公西氏为单姓傒氏，再后简笔为奚氏，称奚涓，加升北海郡王。到了西晋王朝以后，直至隋、唐朝期间天下大乱，奚涓的后裔子孙便隐居至山东潍坊一带地区，不复外出为官，世代称奚氏至今。
源于职业，出自西周时期役仆奚人，属于以支撑称谓为氏。奚人，就是两周时期直至战国末期的一种官役，男役称傒人，女役称俾人，就是宫廷、官府中的专职役人。要注意的是，奚人是一种职业，而非奴仆。傒人除了在内宫执役之外，还可以与君王一起饮酒作乐，经常陪同君王一起饮酒娱乐的傒人在典籍《周礼·天官》中被称作“酒人奚”，以后就称这种职业化的傒人或俾人为“奚人氏”。官民有别，民间的豪绅门阀中私役杂仆则多为奴隶，不得称奚人，只能称卑人。卑人与奚人的分别为：卑人中的男仆称僮人，女仆称婢人，时称奴僮、奴婢。
在奚人的后裔子孙中，有以先祖职业称谓为姓氏者，称傒人氏、俾人氏，后统改为奚人氏，最后皆省文简改为单姓奚氏，还分衍有一支酒氏，皆是非常古老的姓氏之一。
源于改姓，出自汉末三国曹魏时期，属于避难改姓为氏。今上海市浦东区有一支奚氏族人，千百年来一直为浦东望族。据其家谱文献《奚氏族谱》的记载：“原本姓方，来自安徽。因三国时受曹操迫害，坐船避难来沪申南汇地区，改姓为奚氏，世代相传至今。”实际上，该支奚氏在《奚氏族谱》中的记载是错误的，其祖先的姓氏并非为方氏，而是方士，其鼻祖是三国时期孙吴政权下的道家方士，与著名的方士葛玄一起，拜在道家名人乌角先生左元放(左慈，公元156～289年)门下，属于庐江道教。该支奚氏鼻祖的原姓氏还有待进一步考证，当在谢、王、李、许、刘、曹、吕、张、蔡这九个姓氏之中。由于东汉末期的丞相曹操是一个尊奉法家刑名之术的政治家，他根本就不信什么方士神仙之说，因此，他在汉相任上，一直就对道教以及在当时有名的道士、方士们采取了利用加清剿、改造加限制…

奚姓历史名人奚姓古代名人奚仲夏朝，夏禹之臣。初黄帝作车，少吴加牛，奚仲加马，乃命奚仲为车正。造不同式样的车，安装不同的标志，以别尊卑等级。奚箪北朝，北魏时代郡人，世典马牧，有宠于昭成皇帝。时国有良马曰“騧骝”，一夜忽失，求之不得。后知南部大人刘库仁所盗，养于窟室。奚箪闻而驰往取马，库仁以国甥恃宠，惭而逆击奚箪，奚箪捽其发落，伤其一乳。及符坚使库仁与卫辰分领国部，箪惧，遂奔卫辰。及道武灭卫辰，奚箪晚乃得归，故名位后于旧臣。奚斤北朝（369-448），北魏时万骑大将军，代人，奚箪之子，机辩有识度。登国初，与长孙肥等俱统禁兵。后以为侍郎，亲近左右。从征慕容宝于参合。皇始初，拜越骑校尉，典宿卫禁旅。车驾还京师，博陵、勃海、章武诸郡群盗并起，斤与略阳公元遵等讨平之。从征，破高车诸部。又破库狄、宥连部，徙其别部诸落于塞南。又进击侯莫陈部，至大峨谷，置戍而还。迁都水使者，出为晋兵将军、幽州刺史，赐爵山阳侯。奚鼐唐朝，易水人。著名制墨专家。所制的墨不但黑而发亮，而且还有香味，在墨上印有“奚鼐”或“庚申”二字。他的弟弟、儿子因制墨著名，南唐赐他姓李。他的孙子李庭硅制的墨更好，世称“李庭圭墨”畅销各地。奚陟唐朝，字殷卿，其先自谯亳西徙，故为京兆人。少笃志，通群书。代宗大历末，擢进士、文辞清丽科，授弘文馆校书郎。德宗立，谏议大夫崔河图持节使吐蕃，表陟自副，以亲老辞不拜。杨炎辅政，召授左拾遗。居亲丧，毁瘠过礼。朱泚反，走间道及车驾于兴元，拜起居郎、翰林学士，不就职。贼平，改太子司议郎，历金部、吏部员外。会左右丞缺，转左司郎中。奚超唐朝，徽墨的创始人，徽墨始创于唐末。易水（今河北省易州）奚氏制墨世家之后奚超，因避战乱携全家南逃至歙州，见这里松林茂密、溪水清澈，便定居下来，重操制墨旧业。他造出的墨“丰肌腻理，光泽如漆”。南唐时后主李煜得奚氏墨，视为珍宝。遂令其子奚廷珪为“墨务官”，并赐国姓李作为奖赏，奚氏一家从此更姓李。歙州李墨遂名扬天下，世有“黄金易得，李墨难获”之誉，全国制墨中心也南移到歙州。此后，制墨高手纷纷涌现，如耿氏、张遇、潘谷、吴滋、戴彦衡等，徽州墨业进入第一个鼎盛期。奚荣蒧春秋末年，…