源于芈姓，出自春秋时期楚国官制之司揭，属于以官制称谓为氏。司揭，为春秋战国时期楚国的一种官职，主要执掌和管理君王的旌旗仪仗队，自己则亲举华盖（王伞）。司揭在楚国是君王的贴身小官，属于内廷侍从类，不列官籍，但负责历代君王的威仪以显示国祚，职责重大。元至元～至正年间，元朝学者范椁在《赠揭景哲茂才别》中说：“司揭本楚官，子孙以官氏，揭阳汉建侯，氏（指揭氏）突出于史，回源而异流……驱与燕山市，路遇子揭子，为我述其先，本自司揭氏，及乎盱徒洪，着与揭阳通。以兹究其源，濒海而南东，南东烟涛恶，将身犯蛟鳄。远拜故侯坟，遗踪尚如早……”
源于官称，出自春秋战国时期上大夫谒者，属于以官职称谓为氏。谒者，春秋战国时期设置此官，为国君掌管礼宾、消息传达的职责。秦、汉时期沿袭，负责宫中宾客及拜谒皇帝者传达通禀。到汉朝初期以后，郎中令系数的官员中就有谒者，在少府下属官中有中书谒者令，后改称中谒者令。郎中令的属员谒者，负责宾赞受事，员额多达七十人。这七十人的首领就叫谒者仆射，俗称大谒者。到东汉时期，称作中宫谒者，隶属大长秋管辖。到了晋朝、南北朝时期，朝廷设置了谒者台，属员叫通事仆射，负责引见臣下，传达使命。到后魏、北齐时期，称作中谒者仆射。隋朝时期设通事谒者，唐朝时期原称内谒者，后改为通事舍人，由宦官担任。以后到宋朝时期废黜，统称使者。
一、源于地名，出自古邑揭阳县县令史定，属于以居邑名称为氏。岭南地区的揭氏族人坚持认为，揭氏源于揭阳，是原来以官为姓的史氏，因官于揭阳，遂以揭阳为姓氏，后省改为单姓揭氏。这在中华姓氏史上是遗世独美，潮汕之光。《汉书·功臣表》文中有安道侯揭阳定”。广东大埔名贤温廷敬在《潮州福佬民族考》中记载：“潮州自秦朝史禄将率戍揭阳岭，后皆家焉。南粤为揭阳令降汉之史定，当即禄后，以官为姓者”。在文献《揭阳县志·宦迹》中记载：“史定，秦时人，仕南越为揭阳令。元鼎六年汉兵下番禺，定决属汉。武帝嘉之，封安道侯，邑六百户。子当时袭侯爵，子孙遂家于揭阳。祀名宦。”在文献《辞源》中“揭”词条注解：“姓，安道侯揭阳定之后，改为单氏，江西建昌府多此姓。”二千多年前的古揭阳县首任县令史定，是豫章郡郡令史焕之长子，秦末汉初时已任揭阳县令。汉武帝刘彻在征服南越时，“史定闻汉兵至，遂降汉。”因史定智勇超群，而被留用，“封为安道侯，仍任揭阳令。”后因史定自嫌“史”和“屎”谐音，而特别奏请汉武帝为其赐姓改名，刘彻遂以其原任官职所处为姓氏，赐其为复姓揭阳氏。此是潮汕揭姓起源，系为史改揭姓。
二、源于地名，出自南康郡古揭阳县（今江西省宁都石城一带），据史籍《万姓统谱》中“揭”姓条：“《千家姓》说：古代家族在豫章郡……在史籍《揭阳文史·南康地名与北门关帝庙灯橱》文中记载：“关帝庙灯橱，有‘清樽调北海；桃熟献南康之联’。根据词典，南康原为江西地名，古为南康郡，汉属豫章郡（辖今江西及其南部一带），揭阳晋时属南康”。在文献《辞海·文学分册》中注明揭斯为著名的元朝文学家（今江西丰城人），官至翰林侍讲学士。著名的《豫章丛书》就是其诗文集，揭斯亦称其祖先因官揭阳，遂以揭为姓。此是江西揭姓起源。江西是揭姓人口最多的省份。
源于壮族，出自蒙古族济喇敏鄂玛特部落，属于以部落名称汉化改姓为氏。据史籍《八旗满洲姓氏通谱》记载：蒙古族济喇敏鄂玛特氏，原居锡喇塔拉地区（今甘肃张掖永固镇和武威一带，一说在今内蒙古东部和吉林西…

元末明初，济喇敏鄂玛特氏所部为明军统帅沐国公沐英击溃，族众分散逃逸于岭南各地，后有以部落名称首二音之谐音汉字“揭”为汉姓者，称揭氏，后在明朝“改土归流”过程中逐渐融入壮族，成为今广西壮族揭氏。 揭仪南北朝，陈宣帝时人，揭猛之二十七代，字高生、以尚书传义及第、初任江东太守，后改守建康（相当于江苏省南京市市长），升中书侍郎。 揭漳唐朝，唐宪宗时人，猛之三十四代孙（震公之长子），字淑安，于元和二年丁亥（公元807年），以明经授南昌路录事。 揭暄清朝，数学家、军事家、天文学家，其传世之作有《璇玑述遗》、《揭子兵经》、《揭子战书》、《周易得天解》以及《道书》、《射书》、《星书》、《火书》、《舆地》、《水注》等共十七部。涉及天文、地理、军事、历史等众多领域。 揭文徽唐朝，唐昭宗时，揭猛之三十六世孙，字镇；镇以御寇功封护国将军，乾宁二年升仆射，以讨上官逢之功，加封银青光禄大夫，检校工部尚书、持节袁州刺史兼御史大夫，上柱国。 揭伯徽宋朝，揭猛之四十四代孙，苏东坡称之为“江南揭书柜”也。为宋元佑癸酉举人，官授杭州知州。 揭傒斯元朝，文学家。字曼硕。龙兴富州（今江西省丰城）人。因卢挚荐，授翰林国史院编修，官至翰林侍讲学士，后又任艺文监丞，曾参加编修辽、宋、金三史。死后谥文安。欧阳玄《豫章揭公墓志铭》说，揭傒斯“文章……正大简洁，体制严整。作诗长于古乐府，选体、律诗长句，伟然有盛唐风”。揭傒斯的《渔父》、《高邮城》、《杨柳青谣》、《秋雁》、《祖生诗》、《李宫人琵琶引》等诗，都在一定程度上揭露了现实社会生活不合理的现象。尤其是《秋雁》诗，别有寄托，写出了当时民族间的矛盾。诚如《至正直记》说：“揭曼硕题雁，盖讥色目北人来江南者，贫可富，无可有，而犹毁辱骂南方不绝，自以为右族身贵，视南方如奴隶，然南人亦视北人加轻一等，所以往往有此诮。”揭傒斯还有一首《女几浦歌》，用民歌体描写大孤山下的船民，不管风浪如何险恶，总是无所畏惧，表现了劳动人民的刚毅勇敢。揭傒斯的散文多宣扬封建伦理思想，但也有一些可读的作品。如《与萧维斗书》、《送李克俊赴长兴州同知序》，都认为“独善其身”不是一个政治家的风度。《浮云道院记…