源于回鹘族，出自唐朝时期西域回鹘（回纥）国相爱邪勿的后代，属于帝王赐改姓为氏。据史籍《姓氏考略》记载：“唐时，回鹘国有相爱邪勿，赐以爱为姓，名弘顺。”隋、唐时期，西域有一个游牧民族叫回鹘，相传乃匈奴民族的一个分支。唐朝时候，大唐帝国声威远播，许多地方人都纷纷归顺。
唐武帝李炎时期（公元841～846年），一些回鹘首领来唐朝，北方回鹘国的过相叫爱邪勿，是根据当地发音译成汉语的。为了表示对他们的宠爱，唐武帝分别赐于他们汉族姓名，根据国相邪勿得名字的译音，赐给他一个“爱”姓。爱首相于是又改汉名为爱弘顺，回鹘国也从此成为唐朝的附庸国。爱弘顺十分尊敬唐朝政府，后来曾为唐王朝驻守太原，他的后裔子孙十分昌盛，后尽居于中原，他们都承袭沿用唐皇赐姓，皆称爱氏，世代相传至今。宋朝时期，有个著名的刺史就叫爱申，他就是爱弘顺的后裔。爱氏主要定居在今山西省的西北部，古称西河郡。
该支爱氏正确读音作huì（ㄏㄨㄟˋ），族人皆尊奉爱邪勿为得姓始祖。
出自他族。古代其他民族以爱为名者，汉化后也有的以爱为氏；今满、蒙古等民族均有爱氏。
源于阿拉伯族，出自叙利亚西部操阿拉伯语的拂林人爱薛，属于汉化改姓为氏。爱薛，公元？～1308年待考，阿拉伯人，又译称海薛、也薛；叙利亚西部操阿拉伯语的拂林人。著名元朝基督教徒，拂林王。爱薛出身于基督教聂思脱里派教徒世家，祖名不阿里，父名不鲁麻失。爱薛又汉译为海薛、也薛，均为阿拉伯语Isa的音译，与今天译自西欧语的耶稣（Jesus）同名。
爱薛有妻妾多人，子孙旺盛，大多继承家学，在元朝时期任掌宗教、文字、星历、医药的崇福司、翰林国史院、司天台和广惠司等部门的官员多为其后裔。其后裔子孙多融入蒙古族，其中就有以先祖名字汉译为爱氏者，读音作ài（ㄞˋ），世代相传至今。
源于蒙古族，属于汉化改姓为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·蒙古八旗姓》记载：
源于满族，属于汉化改姓为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载：
⑶.满族觉尔察氏，满语为Giorca Hala，为满族大姓，以地为氏，世居长白山区、佛阿拉（今辽宁新宾永陵镇二道村）、觉尔察（今辽宁新宾永陵镇温家窑）等地。另有清太祖祖父的兄长德世库后裔，后被革退，系紫带子者，其沿用祖名觉尔察为氏。清朝中叶以后，觉尔察氏所冠汉姓多为赵氏、肇氏、孙氏、常氏、陈氏、艾氏、爱氏等。该支爱氏鼻祖为觉尔察·爱隆阿，满洲正黄旗人，清乾隆二十二年（公元1757年）以副都统、领队大臣率军西征，平定了准噶尔叛乱，维护了祖国新疆地区的稳定，功授一等轻车都尉兼一云骑尉，累官至新疆伊犁参赞大臣。在觉尔察·爱隆阿的后裔子孙中，有以先祖名字首音之谐音汉化为姓氏者，称爱氏，姓氏读音依唐例读作huì（ㄏㄨㄟˋ），世代相传至今。
伊　犁：伊犁得名于著名的伊犁河，是一块古老而神奇的土地，历史悠久，文化发达，民族众多，自古就同新疆和内地息息相关，远在汉朝，伊犁就以“伊列”之名载入史籍《汉书》，伊犁之名是清朝正式确定的，据《西陲总统事略》记载：“乾隆二十年（公元1755年）年平定准噶尔，定名伊犁，盖取《唐书》伊丽水而名之。”最早见于史册的伊犁民族是塞人。伊犁塞人是一个人数众多的氏族部落集团，他们有一个漫长的形成过程，并且在伊犁形成了具有国家性质的集团，伊犁塞人广泛活动于伊犁河南北两岸和三大支流为主的河谷草原地带，大量的考资料表明，伊犁河上游地区是伊犁塞人…

爱申金朝，将领。一名忙哥。初为虢县镇防军，累功迁军中总领。犯罪当死，留军中效力，受命救秦州城，逐李文秀出秦州，以功迁德顺节度使、行元帅府事正大四年，元军围城，坚守一百二十个昼夜，城破自杀。 爱鲁元朝（?-1288），将领。唐兀人，昔里氏。初袭职大名路达鲁花赤。至元五年，从云南王征金齿诸部，立有战功。后数年间，累迁广西、云南，历任宣抚使、招讨使、副都元帅、参知政事。二十四年改行尚书右丞，从镇南王征交趾，大小十八战，直逼王城，功最多。翌年，感瘴疠而卒，赠平章政事。 爱薛元朝（1227-1308），学者。拂林人，基督教聂斯脱里派教徒，通西域诸国语及星历、医药。年约二十岁，代父应召为定宗贵由近侍。中统四年掌西域星历、医药二司。至元二十年从丞相孛罗出使伊利汗国。回朝后累迁翰林学士承旨，兼修国史。大德元年（1297）授平章政事。卒后追封拂林王。其他爱姓名人有清诗人爱兰仙等。近当代爱姓名人有核物理学家爱新筠嘉，营销专家爱成等。 爱星阿清朝（?-1664），将领。舒穆氏，满洲正黄旗人。扬古利之孙。顺治八年领侍卫内大臣，明桂王朱由榔兵败入缅甸，吴三桂镇云南，疏请发兵擒之。十七年，授定西将军，偕三桂进征。十八年十一月，与三桂督师趋缅甸，缅人以桂王及其亲属故从，并献军前，至京受嘉奖，振旅还京，加太保。康熙三年二月卒，谥敬康。 爱松古清朝（?-1675），将领。姓纳喇。满洲镶白旗人。历官理藩院副理事官，本旗蒙古梅勒额真。进封世职至二等阿达哈哈番。顺治间先后从军追击李自成农民军；讨伐苏尼特部腾机思；守太原拒叛将姜瓖进攻，多战胜立功。顺治十六年退休。康熙十四年卒。 爱隆阿清朝，将领。姓觉尔察。隶满洲正黄旗。初为前锋侍卫，累官至正白旗护军统领兼镶白旗蒙古副都统，伊犁参赞大臣。乾隆二十一年（1756），先后从征巴雅尔、纳木齐、小和卓木霍集占等叛乱，破敌爱登苏、库车、叶尔羌军前任领队大臣、参赞大臣。以功封一等轻车都尉兼一云骑尉世职。名列前五十功臣之一。 爱仁清朝（?-1863），清臣。蒙古正红旗人，乌齐格里氏。原名斐仁，又名同仁，字丽川。倭仁之兄。道光十二年（1832）授庶吉士。历任内阁学士、翰林院侍读…