出自春秋时期齐国大夫福子丹之后，属于以先祖名字为氏。据史籍《姓氏考略》记载：“春秋齐大夫有福子丹。”在典籍《国语》中又说明：“当为福氏之始。”春秋时期，齐国有个大夫名叫福子丹，他的后代就以他的名字中的“福”字为姓氏，称为福氏。
出自明朝大臣张福时，属于帝王赐姓改姓为氏。明朝时期，有一位总领漕务的大臣名叫张福时。张福时是顺天府东安人(今北京)。史称其善骑射，谙韬略，文武全才。明嘉靖中期(公元1544年左右)，张福时历官漕运参将，后晋升为挂印总兵、总领漕务的大臣。他为人正直廉洁，身居要职却一直两袖清风，受到世人的称赞和尊敬。因此明世宗朱厚熜(公元1522～1566年在位)在当年曾赞叹曰：“清不过富时，勇不过马芳！”张福时因此被世人羡慕地称为“福时”。
出自唐朝时期朝鲜半岛百济国福富顺氏、福当氏部族，属于汉化改姓为氏。汉、唐时期，朝鲜半岛上有百济国。百济，又称南扶余，存在于公元前18～660年，是古代朝鲜半岛西南部的国家。在朝鲜半岛地区，百济、高句丽、新罗一起被称为“三国”。百济国，是高句丽创始者朱蒙的第三个儿子温祚王于西汉成帝刘骜鸿嘉三年(公元前18年)在朝鲜半岛的汉江南岸(今韩国河南)创建的，国祚长达六百七十八年。在百济国的鼎盛时期，疆土涵括西朝鲜(除了平安北道和平安南道)的绝大部分，最北曾到平壤。当时的百济国是北海地区的强国，通过海路与中国和倭奴国进行政治和贸易往来，并与北海岛国倭奴国关系亲昵。百济国与新罗国有隙，在倭奴国、高句丽国的挑唆与支持下不断黩武于新罗国，新罗国屡战屡败，遂向大唐王朝求援。
百济国灭亡之际，有不少人或逃难到中原，或被唐军裹胁迁入中原，其中就有百济福富顺氏、福当氏这两个氏族，且为百济贵族，其中的福当氏族人后来有相当的一部分在倭奴国生息繁衍，成为今日本国福当氏巨族大姓。福富顺氏、福当氏在进入中原地区定居之后，依照汉族的习俗把姓氏简改为单姓，形成了福氏一族，后大多融入汉族，世代相传至今。
属于汉化改姓为氏。在蒙古民族，早期有父名子姓的习俗，即父亲的名字就成为子孙的姓氏，如图门宝音·恩和、吉日格勒·葛尔图、乌力吉·萨仁等等，就是图门宝音家的恩和、吉日格勒家的葛尔图、乌力吉家的萨仁的意思，其成为后代姓氏，蒙语“图门宝音”、“吉日格勒”、“乌力吉”等，汉义都是“万寿万福”、“幸福”、“福瑞”等吉祥的名称，后有以汉义为汉化姓氏者，多称福氏，世代相传至今。
属于汉化改姓为氏。据史籍《清朝通典·氏族略·满洲八旗姓》记载：
⑴.满族宁古塔氏，满语为Ningguta Hala，汉义“六”，即“清六祖”的世居地(满清六祖指建州女真先祖佟·福满，共生有六个儿子：长子佟·德世库、次子佟·刘阐、三子佟·索常阿、四子佟·觉昌安、五子佟·包郎阿、六子佟·费实，这兄弟六人分居六处，内称“六王”，对佟·努尔哈赤来说，就是“六祖”，宁古塔氏是第六祖佟·费实的后裔子孙)，以居地为氏，世居宁古塔(今黑龙江宁安)、绥分(今中俄交界绥分河上游地区)、珲春(今吉林珲春)、讷殷(今吉林抚松松花江上游流域)、佟吉(今吉林敦化南部)等地，所冠汉姓为宁氏、刘氏、艾氏、文氏、福氏等。该支福氏始祖为宁古塔·齐尔喀申，满洲镶白旗人，世居宁古塔，后金初期偕兄宁古塔·纳林率众来归，初为佐领，累官至福陵总管，加世职三等男爵。在宁古塔·齐尔喀申的后裔子孙中，有以先祖官职名称为汉化姓氏者，称福氏，世…

福姓历史名人福姓古代名人福裕元初，嵩山少林寺高僧，是元代中兴少林寺最有名的方丈。福裕圆寂后，元朝皇帝追封其为“晋国公”，他是少林寺历史上唯一一位被封为国公的僧人。由于福裕为中兴少林寺立下的大功可以和开山祖师相比，故少林寺僧人为其建有裕公塔，并在其塔前立“开山祖师”碑一通，以示纪念。元初，世祖命福裕和尚主持少林，并统领嵩岳一带所有寺院。福裕主持少林时，创建钟楼、鼓楼，增修廊庑库厨，金碧辉煌，殿宇一新，僧徒云集演武礼佛，“众常两千”。后福裕被元帝追封为晋国公。福寿元朝，官至江南台御史大夫，对朝廷非常忠诚。他文武双全，打仗时奋勇当先，死后皇帝也很悲哀，追加他封号为“忠肃”。福时明朝，顺天府东安人，本姓张，名福时。善骑射，谙韬略。嘉靖中历官漕运参将，晋挂印总兵，总漕务。世宗以“清不过福时、勇不过马芳”称之。后被言官论去。因世宗赐之手敕，皆名而不氏，故改姓福氏，其后代相传姓福。福子丹春秋，又称公子丹，春秋时齐国公族大夫。福信唐朝，百济将领。…